Видозміна кореня рослини. Що є видозміною коріння?

Видозміна кореня рослини. Що є видозміною коріння?

Переоцінити значення підземного органу рослин складно. Адже він надійно утримує в ґрунті навіть дерева величезного розміру, забезпечує їх водою і достатнім запасом поживних речовин. Іноді умови навколишнього середовища вимагають виконання додаткових функцій. І тоді відбувається видозміна кореня.

Корінь і його будова

За особливостями будови виділяють декілька типів коренів. Головний корінь виконує функцію стрижня. Його легко відрізнити від інших. У рослини він завжди один. Від головного кореня відходять бічні. Вони необхідні для збільшення площі покриття поверхні ґрунту, щоб мати можливість вбирати більше вологи. Кореневу систему, що складається з таких коренів, називають стрижневою. Коріння, яке росте прямо від втечі (надземної частини рослини), називають придатковим. Їх пучок утворює сечкувату кореневу систему.


Видозміни коренів рослин

Класична будова кореневої системи робить можливим виконання лише певних функцій. Для виживання рослин у складних умовах необхідно видозмінювати корінь. Розгляньмо кожне з них докладніше.

Коренеплоди

Всі пам 'ятають казку про сливки і корінці. Таке видозмінювання кореня, як коренеплоди, є прикладом смачних і соковитих корінців. Морква, редис, ріпа, буряк... Неможливо уявити і одного дня без присутності цих корисних і смачних продуктів у нашому раціоні.

Вони є результатом утовщення головного кореня стрижневої системи. Для того щоб пережити холодну осінь і зиму і сформувати насіння, рослина під землею запасає воду з мінеральними речовинами. А людина використовує соковиті коренеплоди в їжу.

Кореневі клуби

Що є видозміною кореня можна також розглянути на прикладі кореневих клубнів. Це теж втовщення коренів. Але не головного, а придаткових коренів сечкуватої системи. В результаті підземний пучок стає потужним і важким через значний запас води. Зустрічається він у георгіна, аспарагуса, лапчатки, батата.

Додатковою функцією кореневих клубнів є вегетативне розмноження. Воно можливе завдяки наявності придаткових нирок на цих видозмінах, які часто ще називають кореневими шишками.

Повітряне коріння

Умови зростання і видозміни коренів нерозривно пов 'язані. Рослини екваторіальних лісів ростуть в умовах підвищеної вологості. Таким рослинам немає потреби діставати вологу з ґрунту, оскільки її достатньо в повітрі. Наприклад, орхідея росте прямо на стовбурах дерев, з яких звисають повітряні корені. Поглинаючи воду прямо з повітря, вони забезпечують рослину цією необхідною речовиною за допомогою повітряних (дихальних) коренів. Фікус, товстунка, монстера - кімнатні рослини, у яких також формуються повітряні корені. Для їх нормального розвитку необхідне достатнє зволоження повітря в кімнаті.


Коріння-підпірки

Видозміною кореня є і корінь-підпірка. Вже сама назва говорить про виконувані ним функції. Дійсно, міцне придаткове коріння подібно до штучного кріплення утримують втечу. Їх часто можна побачити біля кукурудзи. Втеча цієї рослини з плодами досить важка. А сечкувата коренева система має досить поверхневі корені, не здатні утримати рослину під час сильних поривів вітру. Тут на допомогу і приходить спеціальне пристосування - коріння-підпірки.

Багато хто бачив у цирку людину на ходулях, а ось у природі на таких пристосуваннях можна зустріти рослини. Ходульні корені схожі на підпірки, але ростуть з втечі вниз. У мангрових заростей тропічних лісів вони додатково виконують функцію вбирання вологи з повітря. Рослини зони припливів і відливів вони ніби піднімають над водою, забезпечуючи їх нормальне функціонування.

Коріння-причіпки

Всім відомий плеолог здатний зайняти будь-яку поверхню. Навіть вертикальна скеля не буде для нього особливою перешкодою. Таку здатність він набув завдяки наявності придаткових коренів-причіпок, здатних прикріпитися до будь-якої поверхні.

Гаусторії

У паразитичних рослин видозміною кореня є гаусторія або корінь-присоска. Красуня раффлезія, що має дуже велику квітку, нездатна до фотосинтезу. Тому вона не може забезпечити себе органічними речовинами. Де ж їх взяти? Звичайно, в іншій рослині. За допомогою присосок раффлезія проникає в коріння і стебли тропічних ліан, висмоктуючи готові речовини з них. Дивно, але ця рослина складається лише з видозмінених коренів і гігантської квітки.

Існують і рослини-напівпаразити. Наприклад, омела здатна до фотосинтезу і сама виробляє необхідну кількість цукрів. Але воду і розчинені в ній поживні речовини отримує не з ґрунту, а з інших рослин за допомогою коренів-присосок.

Микориза

Всі знають, що підберезовик росте під березою, а підосиновик під осиною. Але не всі здогадуються, чому саме так. Справа в тому, що коріння деяких рослин взаємовигідно спалюють з грибами. Від такого симбіозу добре всім. Гриби отримують від дерева органічні речовини, які виробити самостійно не можуть, оскільки нездатні до фотосинтезу. А дерева за допомогою грибів забезпечуються водою з розчином неорганічних речовин.

Видозміна кореня допомагає рослині вижити в умовах дефіциту або надлишку вологи, краще утримуватися в ґрунті, прикріплюватися до опори і тривалий час залишатися життєздатними, даючи прекрасний урожай.


Людина вже давно навчилася використовувати їх у своїй діяльності. Коренеплоди, що містять велику кількість цінних вітамінів і мінеральних речовин, використовуються в їжу. Причому не тільки в сирому, а й у вареному, смаженому і консервованому вигляді. Кормові сорти буряків і ріпи вирощуються для худоби. З особливого виду буряки шляхом переробки отримують цукор. А ось у петрушки цінують не гіркий корінь, а соковите і цілюще листя втечі. Ось так, видозмінюючись, коріння приносить користь не тільки рослинним, а й тваринним організмам і людині.