Салат «» Золоте кільце «»

Салат «» Золоте кільце «»

Інгрідієнти:

  • Олії рослинної - 30 Мілілітрів
  • банку Консервованої кукурудзи - 1 Штука
  • Сир копчений - 150 Грам
  • Шампіньонов - 200 Грам
  • Перець і сіль - - До смаку
  • Грудинки курячої - 800 Грам
  • Ріпчаста цибуля - 1 Штука
  • Сметана - 300 Грам
  • Часник - 2 Зубчика
  • Картопля - 6 Штук

Інструкції

1. Банка з-під консервованої кукурудзи або горошка добре підійде для виготовлення кільця необхідного при укладанні салату. Ви можете використовувати циліндричну склянку. 2. Відварюємо хвилин 40-50 куряче м'ясо з цибулиною, лавровим листом і морквою, м'ясо дістаємо з бульйону, кістки відбираємо, кубиками або соломкою дрібно нарізаємо. У шкірці відварюємо картоплю, очищаємо і натираємо на велику терку. 3. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю, промиваємо, очищаємо і нарізаємо шампіньйони. На рослинній олії спассеруємо цибулю, додаємо грибів, спецій і солі. Хвилин 15 гасимо на маленькому вогні. Дрібно нарізаємо копчений сир, відкриваємо кукурудзу. 4. У середині страви встановимо кільце. Третину банки кукурудзи викладемо навколо нього. Половину тертої картоплі викладаємо на кукурудзу, утрамбуєм, посолимо і змащуємо сметаною. Тушковані гриби викладаємо на картоплю, утрамбовуємо. 5. Варену курятину викладаємо поверх грибів, злегка утрамбовуємо, солимо, перчим, додаємо тиснутого часнику. Останню картоплю викладаємо зверху м'яса, після - сир, утрамбовуємо. 6. По картоплі розподіляємо сметану, змащуємо весь салат. Кукурудзою прикрашаємо салат. Перстень акуратно виймаємо.


Кількість порцій: 8