Медові оладки з яблучною «серцевиною»

Медові оладки з яблучною «серцевиною»

Медові оладки Золотисті, ароматні, пухнасті оладки... А всередині - колічко яблука! Медовий відтінок тесту відмінно поєднується з яблучним смаком начинки! Колір у цих оладів вийшов таким апетитним, мені здається, саме завдяки меду! Яблука рекомендую брати солодкі, щільні. Якщо у вас мід не рідкий, засмажений, необхідно його заздалегідь розтопити на водяній лазні або в мікрохвильовій печі.

Інгрідієнти:

  • Яблуко 3 шт.
  • Борошно пшеничне 12 ст. л.
  • Мед 2 ст. л.
  • Кефір 300 мл
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 200 мл
  • Сода 1 ч. л.
  • Мак 1 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування медових оладій з яблучною «серцевиною» нам знадобляться такі продукти: солодкі яблука, куряче яйце, мед, соняшникова рафінована олія, кефір, сода, пшеничне борошно, мак для посипання.
  • Крок 2 Перемішуємо борошно і соду. Вбиваємо до них яйце і вливаємо рідкий мід. Перемішуємо вінчиком.
  • Крок 3 Вливаємо кефір.
  • Крок 4 Перемішуємо до отримання однорідного тесту.
  • Крок 5 Яблука моїм, вирізаємо серцевину і нарізаємо кільцями.
  • Крок 6 У розпечену соняшникову рафіновану олію викладаємо за 1 ст. л. тесту, на неї викладаємо кільця яблук і закриваємо ще 0,5 ст. л. тесту. Оскаржуємо з двох сторін як звичайні оладки.
  • Крок 7 У мене вийшло 12 великих оладій. Подаємо до столу на десерт, полив медом і посипавши маком.