Ліпушки з сиром, куркою і зеленою цибулею

Ліпушки з сиром, куркою і зеленою цибулею

Ліпушки з начинкою Смачні, ситні й ароматні ліпушки, які стануть відмінним доповненням до супу або борща, замінивши собою хліб. Також такі гарячі пелюшки дуже смачно поєднуються зі свіжим салатом з сметани, огірка і зеленого лука. Ліпушки досить поживні, оскільки містять у своєму складі велику кількість твердого сиру і курячого м'яса. Такі ліпушки сміливо можна взяти з собою на пікнік. У потрібний момент досить просто розігріти їх кілька хвилин над вогнем!

Інгрідієнти:

  • Сир твердий 150 г
  • Сіль 3 г
  • Олія соняшникова рафінована 100 мл
  • Борошно пшеничне 2 ст.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Кефір 200 мл
  • Цибуля зелена 100 г
  • Куряче філе 200 г
  • Перець чорний мелений 1 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування пелюшок нам знадобиться борошно, кефір, яйце, твердий сир, варене або запечене куряче філе, сіль, перець.
  • Крок 2 З'єднати кефір і яйце.
  • Крок 3 Додати сіль, перець, розпушувач.
  • Крок 4 Готове куряче філе порізати невеликим кубиком і додати до суміші.
  • Крок 5 Сир натерти на тьорці з великими отворами і додати до суміші.
  • Крок 6 Додати подрібнену зелену цибулю.
  • Крок 7 Втрутити борошно.
  • Крок 8 Тісто виходить досить м'яким, злегка липне до рук.
  • Крок 9 Розділити тісто на 10 частин.
  • Крок 10 Розкатати кожну частину тесту в ліпку товщиною 0,5-0,8 см на підпиленому борошном дошці.
  • Крок 11 Обсмажити кожну пелюшку з обох сторін на олії.
  • Крок 12 Готові ліпушки!