Як запасти грудне молоко. Сцеживаємо. Заморожуємо. Зберігаємо правильно

Як запасти грудне молоко. Сцеживаємо. Заморожуємо. Зберігаємо правильно

"Найвигідніші інвестиції - це вкладення молока в дитину" Сер Вінстон Черчілль


Як правильно сцежувати молоко, як правильно заморожувати і скільки можна зберігати грудне молоко. Дізнайтеся всі секрети і тонкощі!


 Мамине молоко - єдина ідеальна їжа і пиття для немовляти з моменту народження і, щонайменше, до шестимісячного віку. Оскільки воно містить все найнеобхідніше для того, щоб малюк нормально розвивався фізично, психічно та інтелектуально. Тільки з маминим молоком крихті передаються антитіла, які здатні захистити його від всіляких інфекцій.

Тому, природно, кожна мама намагається не розлучатися надовго зі своїм малюком в перші місяці його життя і прагне, як можна довше зберегти грудне вигодовування. І, на щастя, більшості мам це вдається.

Однак, на жаль, сучасне життя не завжди дає можливість мамі цілодобово перебувати поруч з крихтою. Тому іноді виникають ситуації, коли мамі необхідно відлучитися на деякий час: сходити до лікаря, відвідати лекції або скласти іспит (якщо мама студентка), вийти на роботу завчасно та інші.

Крім того, іноді мамі належить оперативне втручання або необхідне лікування лікарськими препаратами, приймаючи які не можна годувати грудьми. Саме в таких ситуаціях і стане в нагоді "молочний банк".

Що являє собою "молочний банк"?

Це певний "стратегічний" запас грудного молока вдома, який зберігається в холодильнику або морозильній камері на випадок непередбачених ситуацій.

Як створити "молочний банк"?

Ви прийняли рішення обзавестися власним маленьким "сховищем" грудного молока? Тоді у вас напевно з 'явилися питання: як збирати, як довго і в чому зберігати, як розморожувати цінну поживну рідину. Адже дуже важливо не нашкодити крихті і максимально зберегти білки, жири, вуглеводи і багато інших "корисностей", які містяться в грудному молоці.

Отже, приступимо...


Як правильно організувати збір?

- Сцежуєте грудне молоко тільки після того, як переконалися в тому, що ваш крихітка наївся. 

- До збору приступайте заздалегідь, а не напередодні тимчасової розлуки. Оскільки через стрес перед майбутнім розставанням з малюком у вас може зменшитися кількість грудного молока. 

- Краще сцежувати грудне молоко для зберігання молоковідсмоктувачем. Оскільки з його допомогою сам процес сцежування недовгий і менш травматичний. Однак якщо ручний спосіб для вас більш зручний, можете скористатися ним.

- Перед тим, як приступити до сцежування, не забудьте вимити руки. Бажано, щоб ви простеризували всі деталі молоковідсмоктувача і посуд (якщо він багаторазового використання), в який будете збирати грудне молоко. Стерилізуйте зручним для вас способом - кип 'ятінням, у мікроволонівці. Ці дії в рази зменшують потрапляння всіляких шкідливих бактерій у сценове молоко.

- Намагайтеся сцежувати грудне молоко відразу в ємність, в якій воно буде зберігатися. 

В якій тарі зберігати?

Використовуйте герметично закриваються ємності, призначені для дитячого харчування: посуд зі скла або твердого пластику (полікарбонату). Примітно, що багато фірм випускають молоковідсмоктувачі в комплекті з контейнерами для зберігання грудного молока.

Крім того, у продажу є спеціальні одноразові пакети для зберігання грудного молока, які краще придбати тієї ж фірми, що і молокоотсос. В іншому випадку вони можуть не підійти по діаметру. Плюси пакунків: вони займають трохи місця, випускаються вже стерильними, а розігрівати мамине молоко можна прямо в них. 

Перед тим, як помістити контейнер з грудним молоком в морозильник або холодильник, обов 'язково надпишіть його: вкажіть дату і час сценування.

Як заморожувати?

Намагайтеся заморожувати невеликі порції грудного молока: 60-120 мл. Оскільки крихітка може не все з 'їсти, а виливати цінну поживну рідину шкода.

Однак якщо ваш малюк вже великий, ви можете зробити порції різного обсягу: більшого - по 150-200 мл для повноцінного годування, а також меншого - по 50-60 мл для докорму. 

Наповнюйте ємність тільки до двох третин від загального її обсягу, оскільки при заморожуванні молоко розширюється.


Заморожуйте грудне молоко не пізніше 24 годин після сцежування.Бажано не змішувати вже заморожене молоко з щойно сценним: краще зробіть порцію поменше для докорму. Однак якщо така необхідність все ж таки присутня, ви можете додавати охолоджене молоко невеликими порціями в місткість, щоб не розморозити вже заморожену порцію. При цьому не забувайте, що з 'єднувати порції молока можна, тільки якщо вони були зібрані в один день.

Як і скільки зберігати?

У різних джерелах ви можете зустріти різні поради щодо зберігання грудного молока. Однак це зовсім не означає, що якісь з них невірні. Оскільки деякі повідомляють про умови зберігання цінної поживної рідини в донорських сховищах, а деякі для недоношених дітей. Крім того, дуже багато залежить від моделі холодильника або морозильної камери.

Тут наведено рекомендації, засновані на численних наукових дослідженнях, зі зберігання грудного молока в домашніх умовах.

     1. Для годування здорових доношених дітей:

* До доби - при температурі + 15 оС.

* При температурі + 19 + 22оС - до 8-10 годин.


* До чотирьох-шести годин - при температурі не вище + 25оС.

* Не більше доби - в сумці-холодильнику з холодоелементами.

* У холодильнику при температурі від 0 до + 4оС - до шести-восьми днів. Однак не завжди присутня можливість дотримати такий температурний режим (часте відчинення дверей, перебої з електроенергією), тому краще молоко в ньому зберігати не більше трьох-чотирьох діб.

* На морозильній полиці холодильника без дверей - не більше двох тижнів.

* У морозильному відділенні холодильника з окремими дверима - до трьох-чотирьох місяців.


* В окремій морозильній камері (переважно з технологією No Frost) при температурі -18-20оС - від шести місяців і до року.

2. Для годування недоношених малюків:

* При температурі повітря не вище + 19 + 22оС - до чотирьох-шести годин.

* У холодильнику не більше доби.

* В окремій морозильній камері (переважно з технологією No Frost) при температурі -18-20оС - від шести місяців і до року.

Мамі на замітку

* Контейнери з грудним молоком намагайтеся поміщати біля задньої стінки холодильника або морозильника, щоб при відкриванні дверей молоко не піддавалося перепаду температур.


* Якщо ви припускаєте годувати малюка грудним молоком протягом найближчих декількох днів після сцежування, не заморожуйте його, а зберігайте в холодильнику. Оскільки при такому зберіганні в ньому зберігається більше "корисностей".

* Не зберігайте молоко на дверях холодильника.

* Розморожене молоко не підлягає повторному заморожуванню, але його можна зберігати в холодильнику не більше 24 годин.

* Намагайтеся максимально видаляти з контейнера повітря, оскільки воно руйнує жири, які знаходяться в грудному молоці.

Як розморожувати?

Ідеальний варіант - напередодні помістити контейнер з грудним молоком в холодильник, щоб воно там поступово відтануло. Якщо ж часу в обріз, можна скористатися струменем теплої води з крану.

Потім розігріть грудне молоко на водяній лазні або в спеціальному підігрівачі для пляшок до + 36-37оС. Звичайно, з градусником постійно вимірювати температуру незручно, та й клопітко. Тому можете капнути кілька крапель молока собі на куп 'ясті з внутрішнього боку, попередньо збовтавши вміст ємності. Якщо краплі теплі, сміливо давайте поживну рідину маляті. Такий метод цілком надійний, оскільки шкіра кома з внутрішнього боку тонка і чутлива.

Мамі на замітку

* Якщо після підігріву і годування малюка залишилася невелика кількість молока, краще вилийте його, так як далі зберігати поживну рідину не рекомендується.

* Не нагрівайте грудне молоко в мікрохвильовій печі, оскільки більшість "корисностей", які в ньому містяться, руйнуються!* Пам 'ятайте, що склад і властивості грудного молока змінюються залежно від етапу розвитку малюка, щоб ідеально відповідати всім потребам крихти. Тому за можливості зберігайте молоко недовго і намагайтеся використовувати найбільш "свіжі" порції. Однак якщо така можливість відсутня, годуйте крихту тим молоком, яке ви зібрали і зберегли раніше. Оскільки від нього все одно більше користі, ніж від дитячих молочних сумішей.

Чи змінюється грудне молоко при зберіганні?

Відразу після сцежування грудне молоко однорідне. Однак якщо воно трохи постоїть, то розшарується: нагору підніметься більш жирна частина, а внизу залишиться більш рідка. Але якщо його перемішати, воно знову стане однорідним.

У свіжого сцеженого грудного молока тонкий солодкуватий запах. Однак після охолодження або розморозки у нього може з 'явитися запах мила - через те, що в ньому присутній фермент ліпаза, який розщеплює жири. На щастя, більшість дітей просто не звертають уваги на цей запах.

Але якщо все-таки малюк відмовляється пити таке молоко, ви можете піти на невелику хитрість: сцене грудне молоко нагріти майже до гарячого стану - до 56оС (ніжна пастеризація), швидко охолодити, а потім заморозити. Тоді процес розщеплення жирів зупиниться, а запах мила не буде настільки відчутним. Але пам "ятайте, що багато корисних властивостей поживної рідини втрачаються.

Важливо! Грудне молоко вважається зіпсованим, якщо у нього з 'явився кислий запах або смак.

P.S. Мати чи ні свій маленький домашній "заводик" грудного молока, кожна мама вирішує сама. Однак наявність невеликого "сховища" цінної поживної рідини вдома про всяк випадок - зовсім непогано для малюка і спокійніше для його батьківниці. Хоча, звичайно, грудне молоко при зберіганні деякі свої корисні властивості втрачає. Але навіть у такому вигляді воно принесе більше користі, ніж дитячі молочні суміші. 

Автор: Корецька Валентина Петрівна, педіатр,

лікар-ординатор дитячого відділення

фото: http://globallookpress.com/