Літнє харчування дитини вдома і в дорозі

Літнє харчування дитини вдома і в дорозі

      Влітку діти раннього віку частенько стають малойжками. Батьки переживають - чим же нагодувати дитину? У статті ми дамо відповіді на всі ваші запитання про літнє меню для малюка.

       Коли ми їмо, організм "кидає" багато крові (рідин) до ЖКТ, щоб перетравити їжу. У спеку йому потрібна ця ж рідина для охолодження температури тіла. Тому він зменшує апетит, щоб не розриватися по всіх фронтах.


             Влітку вікові норми діліть на два. Наприклад, об 'єм каші в звичайний час потрібно довести до 100 г - влітку дитині вистачить 50 г. Не вводьте м' ясо, важкі або екзотичні продукти, і жовток теж залиште до осені! Або зменшуйте норми. Ваша дитина ще отримує грудне молоко або суміш, тому літні ягоди і фрукти їй не актуальні. Даючи дитині пару ягідок, ви робите це для ознайомлення, а не для користі.

            Не поспішайте засунути в дитину всі літні дари "для вітамінів" - до двох років дитина засвоює корисні речовини в першу чергу з молочним білком, а клітковина виходить неусвоєною. І не відучуйте влітку від грудей або від суміші, стійкість організму до бактерій постраждає.

        Влітку маленька дитина часто зневажає прикорми і надійно оселяється біля грудей. І це добре! Це тільки мамі не завжди зручно, а дитина-то отримує найкращу і корисну їжу для спекотної погоди. Не хвилюйтеся, це не назавжди!

      Якщо малюк вже виріс з прикормів, влітку рекомендується змінити режим годування. У період полуденної спеки дитині пропонують не обід, а другий сніданок, зате вечеря або південь - особливо після довгої прогулянки - роблять поплотніше.

  Приблизний раціон від 1 до 3 років:

  • Дві або три порції продуктів, що містять кальцій: сир, сир, йогурт.
  • Один з продуктів, багатих залізом: риба, квасоля, яйця.
  • Два види борошняних або круп "яних виробів - хліб, рис, вермішель, макарони або каші.
  • Одну порцію свіжих фруктів або фруктовий салат.
  • Одну порцію свіжих, парних або запечених овочів, овочевий суп.

                    Одна порція - це гірка на дитячій долоньці. Уявіть 70-грамовий шматочок м 'яса або риби. 150 грамів овочів - середня тарілочка. А 100 г фруктів - це половинка банана. Влітку функція їжі зводиться до подачі енергії, підживлення організму вітамінами. Картопля з м 'ясом або грибами може викликати розлад кишечника, надлишок дріжджів призведе до коліків. Якщо дитина хоче тільки пити - чудово. Придумайте їжу, яку він міг би пити. Літні супи теж п 'ються з гуртка, не тільки з нудної тарілки, яка пригоплює до столу. До речі, суп можна пити з коктейльної трубочки. Дитина хоче хапати шматочки? Дивовижно. Придумайте, що він міг би хапати. Шматочки їжі можна наколювати на шпажки або зубочистки.

Ідеї "питної" їжі:

* Овочевий бульйон.


  * Кефір з зеленню і дрібно натертими огірками, редискою.

 * Молочний суп з локшиною, рисом, овочами.

 * Дитячі мюслі з йогуртом (кефіром).

* Компот домашній. Влітку компот називають повноцінною заміною супу.

Їжа "хапальна":

 * Сирники з ягодами.

 * Нарізка з овочів.

 * Гурточки кабачків і баклажанів, фаршировані овочами.


   * Кульки з відвареного рису з будь-якими начинками - овочевими або фруктовими.

  * Макарони каннеллоні, фаршировані за допомогою кулінарного шприца овочами або сиром із зеленню.

 * Запечені фрукти. Яблука, груші і банани можна начинити суворогом.

  * Оладки з кабачків з морквою.

  * Шматочки овочів і фруктів, перепелині яйця на шпажках.


 Чого ж побоюватися?

     З напоїв дітям не можна захоплюватися промисловими соками. У них штучні, не засвоювані вітаміни, лимонна кислота, цукор. Мінералку дають після півтора року, обов 'язково їдальню (не лікувальну) і без газу.

         Влітку у БУДЬ-якої їжі зменшуються терміни зберігання. Про це не забувайте на дачі. Салат, який постояв 15 хвилин на вуличному теплі, перетворюється на біологічну зброю. Сире м 'ясо або риба, залишені поза холодильником, непридатні в їжу через 4 години, кисломолочка - через 3 години.

        Не поспішайте з початку літа балувати дітей екзотичними фруктами. Швидше за все, вам продадуть модицифированные "вітамінчики", напхані хімією. Приблизні терміни дозрівання: черешня - червень, абрикоси - липень, персик - серпень - вересень, вишня - липень, кавуни і дині - кінець серпня - вересень.

     Ягоди містять величезну кількість дрібних кісточок. "Зірвати живіт" ягодами не складе труднощів, коли дитині ще немає 2-3 років. Дрібні кісточки ягід - жорстка щітка для кишечника. Також стежте за вживанням зелені. Дитина, яка запросто зриває зелень з грядки, примиляє, але надлишок зелені зриває роботу ЖКТ.

 Чим годувати дитину в дорозі

        У парку, на дачі або в поїзді нас виручає банкове харчування, якщо дитина його любить. Найкращий спосіб нагодувати дитину, і нема чого винаходити велосипед, незважаючи на те, що "він же вже великий!" Банки можуть довго зберігатися при температурі не вище + 25. Заздалегідь підготуйте сухий пайок: сухарі, хлібці. Для кисломолочної продукції беріть з собою сумку-холодильник!


         Грудничкам невимовно щастить: немає проблем з їжею в дорозі. Якщо ж ви годуєте свою дитину сумішшю, то візьміть термос з окропом, щоб розвести суміш для годівлі, попередньо охолодивши лише ту кількість води, яка необхідна для кожної порції суміші, і щоб відразу після годування промити пляшечку (бажано мати з собою єршик).

 Лайфхакі від досвідчених мам

   * У термосі збережеться овочевий суп, пюре - на пару разів.

          * Швидке харчування для дітей у дорозі: дитяча каша або дитячі мюслі, фруктові пюре в м 'яких упаковках, супчики з коробок. Дитина старше півтора років зазвичай їсть те саме, що й дорослі: бутерброди, тверді сири, зварені вкруту яйця, помідори та огірки, варена картопля, котлетка, млинці. Все це підійде для першого дня поїздки, коли ще можна зберегти їжу, взяту з дому. Для її зберігання використовуйте контейнери з харчової пластмаси або скляні баночки з кришками.

   * Діти в поїздці їдять майже постійно. Перед від 'їздом збудження перебиває апетит, але, не проїхавши і десяти кілометрів, вони вже просять їжі. Потрібно запастися легкою поживною закускою.

   * Як зберегти свіжість продуктів у контейнерах: покладіть всередину губку (типу посудної), попередньо змочену водою і заморожену, щільно загорнуту в поліетилен (зіп-пакет).


       * Трубочки коктейльні з широким діаметром. Проткніть трубочкою йогурт - і ложка не знадобиться, і поверхні не забруднюються. Трубочка виручить у багатьох випадках, коли потрібна ложка.

    * Яблука, груші, свіжу моркву поріжте на дільки і скріпите разом "грошовими" гумками, так вони збережуться свіжими і не потемніють.

Що зайве?

 Не варто купувати якусь нову їжу, незнайому для дитини: пиріжки, молочні продукти, фрукти у придорожніх продавців. Цілком ймовірно, що зберігалися вони не в належних умовах, до того ж, ці продукти є відмінним середовищем для розмноження бактерій. Знаючі люди кажуть, що овочі для продажу варять тут же в сумнівних відрах. І краще не думати, як і з чим печуть пиріжки. Попередньо почитайте про станції в інтернеті: де розташовані кіоски/магазини з випічкою, фруктами і молочною продукцією.              

  Не беріть багато солодощів і печива: ви отримаєте перевізлену дитину, яка "скаче і скаче" (надлишок цукру в крові). До солодощів належать і цукати.     

   І найголовніша порада: не прагніть фанатично нагодувати дитину в дорозі! У поїзді буває спекотно (як і в автомобілі) - нова місцевість, нові враження, все це накладає свій відбиток на апетит. Діти вбирають емоції, а не думають про те, холодно їм чи голодно. Нехай краще дитина поїсть мало, ніж отруїться нездоровою їжею або отримає проблеми з кишечником через наполегливе заштовхування в рот то курки, то печива впереміш.             

Фото: http://www.globallookpress.com