Їжа з мультфільмів: з екрану на тарілку

Їжа з мультфільмів: з екрану на тарілку

             У житті всіх батьків рано чи пізно настає період, коли дитина стає надзвичайно примхливою в їжі створінням. Борються з "то не хочу, це не буду" різними способами - від показу мультфільмів під час трапези (або навпаки, заборони на них до закінчення обіду) до витонченого оформлення, здатного набирати тисячі "лайків" в Instagram.

           Серед способів є ще один, дуже кумедний, і пов 'язаний він теж з мультфільмами: можна спробувати нагодувати дитину їжею прямо з них. Так, просто взяти і приготувати те, що із задоволенням злітають улюблені дитячі герої на екрані. Під цим соусом можна і щось корисне згодувати, і в звичайний нудний прийом їжі нотку веселощів внести. Головне - щоб перед очима був оригінальний приклад.


  Всі нижченаведені рецепти об 'єднані любов' ю того чи іншого мультиплікаційного героя, яка може надихнути хороший апетит і у вашої дитини.

 Рататуй з однойменного мультфільму

             Починаємо з одного з найбільш корисних і наочних прикладів високої кулінарії у великій анімації. Мультфільм "Рататуй" недарма отримав свій анімаційний "Оскар": так смачно про їжу і про щурів ще ніхто не малював. Навряд чи діти з полюванням будуть їсти тушковані овочі просто так, але у версії від Ремі у цієї страви є всі шанси! Точніше, від Томаса Келлера, адже саме цей знаменитий кулінар розробив свій рецепт рататуя спеціально для мультфільму.

Вам знадобиться: 3 половинки червоного, помаранчевого і жовтого перцю; 5 ст. ложок оливкової олії, 3 зубчики часнику, 3 томати, 1 цибулина, по одній гілочці тім 'яна і петрушки, 1 кабачок цуккіні, 1 баклажан і сіль з перцем за смаком.      

Як приготувати:

    Запекіть перці в духовці при температурі 220 градусів близько 20 хвилин. Остудіть, видаліть шкірку, насіння і хвостики, і наріжте.

     Дрібно покинуйте цибулю та часник, пасеруйте їх у оливковій олії 6 ‑ 8 хвилин (цибуля має стати прозорою), додайте туди попередньо подрібнені трави, спеції та солодкий перець.


          Баклажан, цуккіні та помідори (бажано підібрати однакові за діаметром овочі) наріжте на тонкі круглі ломтики і викладіть у форму для запікання "равликом", починаючи від центру. Зверху залийте соусом, накрийте кришкою і випікайте в розігрітій до 150 градусів духовці близько 1.5 годин, потім ще 30 хвилин без кришки.

 Рататуй готовий! Під час подачі можна сбрызнуть страву соусом вінегрет (винний оцет, оливкова олія, сіль і мелений перець).

 Крабсбургер з "Губка Боб Квадратні Штани"

           Рецепт бургера з пригод Губки Боба - справжня легенда. Навколо цієї страви крутяться сюжети деяких серій і навіть ціла повнометражка "Губка Боб в 3D". Незважаючи на сувору секретність, рецепт крабсбургера існує, і він перед вами. Відразу обмовимося, що в різних серіях згадуються різні котлети (в т. ч. крабові), але ми радимо вам звернути увагу на "земну" версію цього домашнього бутерброда.

Вам знадобиться: 3 свіжі булочки з кунжутом, помідор, 2 цибулини, 3 ломтика твердого сиру, 3 маленьких маринованих огірки, 3 листки зеленого салату, по 200 грам нежирної яловичини та свинини, яйце, кетчуп, гірчиця, соняшникова олія для смаження, сіль та перець за смаком.      

Як приготувати:

         Подрібніть у м 'ясорубці яловичину, свинину, цибулю (залишивши кілька кілець для бутербродів), додайте яйце, сіль і перець. Добре перемішайте, сформуйте 3 котлети товщиною не більше 2 см і пожежіть їх до готовності на сковороді (бажано чавунної) з сильно розігрітою соняшниковою олією. Остудіть.

  Наріжте помідор тонкими кільцями, огірки - на 3 поздовжні ломтики.


          Розріжте булки навпіл, покладіть нижню частину на тарілку і приступайте до формування бургера: вниз відправляється котлета, змащена кетчупом і гірчицею, на соуси кладуться шматки огірків, кільця цибулі, по листу салату, ломтику сиру і свіжого помідора. Закрийте верхньою частиною булки, і не забудьте про "секретний інгредієнт" - любов. Готово.

 Сніданок Мушу з "Мулан"

    Відмінний привід урізноманітнити буденну глазунью так, щоб це було смачно, оригінально і дуже по-східному. У приготуванні нічого складного немає, страву можна взяти на озброєння в якості хорошого ситного сніданку.

   Хітрець Мушу поганого не порадить! У всякому разі, в плані їжі.

Вам знадобиться: півсклянки рису, 2 яйця, ломтик бекону, 3 ‑ 4 склянки води.

Як приготувати:


     Зваріть рис будь-яким зручним для вас способом. Наприклад: залийте крупу водою, поставте на сильний вогонь. 5 хвилин завадьте, потім забавте вогонь, закрийте каструлю кришкою і залиште варитися на 15 хвилин.

    За цей час пожежіть просту глазунью з двох яєць (акуратніше з "зіницями"!) і бекон.

     Сервіруйте на тарілці "обличчя" з завгодним вам настроєм (в оригіналі веселим) і подавайте до столу.

  "Лицарські пальчики" і "Волохатий пупок" з "Шрека"

        Влаштувати дітям іронічний і святковий варіант столу "по-шрековськи" дуже просто. Пропонуємо відразу два рецепти, і основну страву, і напій. Готувати їх зовсім неважко, на відміну від попередніх рецептів, вони відверто марні, зате веселощів і позитиву буде - хоч відбавляй!

Лицарські пальчики, улюблена страва Драконихи: відваріть сосиски і викладіть на тарілку. Ножем зробіть кілька надрізів, імітуючи суглоби пальців, і спорудьте "нігті": це можуть бути пластини мигдалю, шматочки вирізаного за формою цибулі або помідора (остання версія - пальчики дамські). Отримане неподобство рясно полейте кетчупом. Bon Appetit!     


   Існує ще версія з тестом, але це вже трохи з іншої, хелловінівської опери.

Коктейль "Волохатий пупок", який активно споживають персонажі в барі "Отруйне яблуко": у півсклянки кока-коли додайте дві ложки ванільного морозива і перемішайте. Не хвилюйтеся! Місиво і має піти такою густою піною, до захоплення всіх присутніх дітей.      

Приємного апетиту!