Просфора - що таке просфора в православній церкві?

Просфора - що таке просфора в православній церкві?

Багато людей, відвідуючи служби в церкві, зауважували, що на них лунають маленькі хлібці, які називаються просфорами. Їх вважають справжньою святинею, яку потрібно шанувати і берегти, щоб не зіпсувалася. Відомі правила, що стосуються вживання такого церковного частування.

Що таке просфора і навіщо її вкушають?

Маленький хлібець круглої форми, приготований з квасного пшеничного тіста на святій воді, називається просфорою. Є кілька фактів про це церковне частування:


  1. Перекладають це слово з грецької мови, як "приношення".
  2. Будь-які добавки в таку випічку, за винятком дріжджів і солі, не кладуться.
  3. З 'ясовуючи, що таке просфора в православній церкві, слід вказати, що ця випічка складається з двох частин, що символізує з' єднання людської і божественної сутності в Ісусі Христі.
  4. На верхній частині присутній друк у вигляді хреста з рівними сторонами і в кутах знаходяться букви: IC ХС NI КА. Представлений напис означає - "Ісус Христос перемагає". Сам же друк уособлює собою невидиму печатку образу Господа.
  5. Якщо цікавить, що символізує просфора, тоді варто знати, що вона зображує хліб Таємної Вечері, який Ісус розділили між своїми учнями.

Які бувають просфори?

Існує п 'ять основних видів священного хліба для здійснення літургії:

  1. Агнічна. Це велика просфора з хрестом, з якої спеціальним ножем вирізається агнець - хліб, що має кубічну форму. Під час літургії він стає справжнім тілом Христа. Частина просфори, яка не використовується, називається антидором, і її роздають віруючим після служби.
  2. Богородична. На цій великій просфорі присутня печатка "Марія" або образ Божої Матері. Під час проскомідії з верхньої частини дістають частину трикутної форми і кладуть її на спеціальну страву разом з агнцем.
  3. Дев 'ятичинна. Цей вид присвячений всім святим і з її друку дістають дев 'ять частинок.
  4. Заздоровна. З цього хліба витягуються дві частини за всіх учасників літургії.
  5. Заупокійна. За всіх померлих віруючих з верхньої частини просфори береться тільки одна частинка.

Є особливі види просфор, до яких відносять артос - хліб, що освячується у Великодню ніч. Священик просить у Господа благословення і допомоги у зціленні хвороб. Артос протягом усієї Світлої Седміці знаходиться навпроти Царських воріт, а в суботу її ділять на маленькі шматочки і роздають віруючим людям. Ця просфора символізує воскресіння Ісуса Христа і нагадує про його перебування на землі.

Просфора - рецепт приготування

Священний хліб можна приготувати в домашніх умовах, використовуючи старовинний рецепт. Важливо знати, як печуть просфори, оскільки є кілька особливостей, які варто враховувати.

Інгредієнти:

  • борошно вищого ґатунку тонкого помолу - 1,2 кг;
  • свята вода;
  • дріжджі - 25 г.

Приготування:

  1. Налийте в ємність трохи святої води, а потім, насипте приблизно 400 г борошна. Додавайте окріп і перемішуйте, щоб виходили маса, як манна каша.
  2. Коли все охолоне, покладіть трохи солі і дріжджі. Перемішайте і залиште підходити. Потім покладіть решту борошна і добряче змішайте.
  3. Залиште ще на 30 хв., а потім, перекладіть тісто на стіл і розкатайте пласт. Для нижнього шару потрібна товщина 18-20 мм, а для верхнього 11-12 мм. Накрийте клейонкою і залиште ще на 10 хв.
  4. Необхідно нарізати пласт на кружечки, враховуючи, що нижня частина повинна бути більше верхньою. Нижні половинки накрийте рушником і клейонкою і залиште на півгодини. Важливо не допускати пересихання тесту.
  5. Якщо цікавить, як пекти просфори в домашніх умовах, тоді важливо знати, що противник необхідно змастити тонким шаром натурального воску, який є компонентом енергії сонця. На верхню частину поставте друк відповідного розміру.
  6. Змажте нижню частину і з 'єднайте її з верхньою. Проколіть обидві половинки голкою, щоб видалити зайве повітря, завдяки чому не будуть утворюватися порожнечі.
  7. Духовка повинна бути нагрітою до 200-250 градусів. Випікайте до готовності, а це 15-20 хв.
  8. Готові хлібці потрібно накрити кількома шарами: сухою тканиною, мокрою, потім знову сухою і ковдрою. У такому стані залиште просфори на годину.

Просфора - як вживати?

Існує кілька правил, що стосуються того, як правильно є священні хлібці. Робити це потрібно вранці натощак і для початку рекомендується розстелити на столі чисту серветку і поставити на неї хліб і воду. З 'ясовуючи, як є просфору вдома, варто сказати про те, що перед смахом обов' язково вимовляється молитва, призначена для цього випадку. Їдять хліб над тарілкою, щоб крихти не падали на пол. Важливо зауважити, що просфора не повинна вживатися на кладовищах і кришитися на могилах.


Як правильно розрізати просфору?

У храмах для розрізання священного хліба використовують спеціальний ніж, призначений для цієї мети. Він називається копія і являє собою плоский ніж у формі наконечника списа. Його не можна зберігати з іншими столовими приладами. Багатьох цікавить, чи можна різати просфору ножем, так от більшість священнослужителів стверджують, що звичайні кухонні предмети використовувати не варто.

Молитва на прийняття просфори і святої води

Вважається, що коли віруючий читає молитву, перед тим як з 'їсти просфору і випити святу воду, це призводить до освячення тіла і духу, осяяння думок, а ще це буде захищати його від нечистої сили. Частини просфори виносять в кінці літургії і віруючі повинні скласти долоні хрестом, причому права повинна накривати ліву. Після передачі просфори, необхідно поцілувати руку священнослужителя. Принісши священний хліб додому, покладіть його на чисту серветку і перед смахом обов 'язково читається молитва перед прийняттям просфори і святої води.

Коли можна їсти просфору?

Вживати священний хліб можна щодня за винятком низки обмежень, про які буде сказано нижче. Якщо цікавить, як правильно їсти просфору, тоді варто знати, що священний хліб прийнято вживати на голодний шлунок з почуттям смиренності. Священнослужителі стверджують, що всім віруючим людям корисно починати свій день з просфори, яку слід запивати святою водою.

Чи можна їсти просфору не натощак?

Правило, що стосується вживання священного хліба і води натощак, виникло не просто так, оскільки вони покликані виховати в людині благоговіння і відокремити смах від замаху. Хоч святі дари і приймаються через рот, а в перетравлюванні бере участь травна система, віруючий повинні розуміти, що церковний хліб просфору не є їжею і її поглинання є священним актом.

Чи можна їсти просфору під час місячних?

Є думка, що жінка під час критичних днів повинна уникати всього, що має відношення до церкви, в тому числі їй слід відмовитися від вживання священних хлібців. Пояснюється це тим, що жінка є "нечистою" і свята просфора буде спаплюжена. Ця тема є спірною, і різні священнослужителі мають на цей рахунок свою думку. Святий Афанасій ще в 365 році сказав, що жінка в дні природного оновлення організму не може бути "нечистою", тому все передбачене Богом. Загалом, не можна точно сказати чи буде вживання просфори вважатися гріхом.

Чи можна їсти просфору в Страсну п 'ятницю?

Страсна п 'ятниця вважається найсуворішим днем посту перед Великоднем і згідно з церковними канонами в цей день необхідно відмовитися від вживання будь-якої їжі і напоїв. Винятком є просфора і свята вода. День протриматися на хлібі і воді цілком реально, але не варто забувати, що ці продукти потрібно їсти не для насичення, а для отримання благословення. Що стосується того, коли їдять просфору в Страсну п 'ятницю, то краще це зробити вранці, а потім, по можливості утриматися від прийому.

Що робити з засохлою просфорою?

Багато хто не знає, як правильно ставитися до священних хлібців, принесених з церкви або виготовлених своїми руками. Як і будь-яка інша випічка просфори через якийсь час стають сухими і багато хто не знає, що з ними робити. Все просто: необхідно розмочити хліб у святій воді і з 'їсти його. Важливо знати, що робити з просфорою, принесеною з церкви, так ось її необхідно зберігати в святому куточку поруч з іконами і зі святою водою. Для тривалого зберігання рекомендується покласти хліб у паперовий пакет.


Просфора заплісніла - що робити?

Якщо священний хлібець зіпсувався, то це вважається результатом недбалого ставлення до святині і священнослужителі рекомендують сповідатися за цей гріх. Для тих, кого цікавить, що робити з запліснявілою просфорою, слід знати, що з нею потрібно чинити так само, як і з іншими святинями, яких потрібно повалити знищенню. Є кілька варіантів дії:

  1. Закопати в непопираємому місці, тобто там, де не будуть ходити люди.
  2. Пустити річкою, але важливо, щоб вона не пристала до берега, тому або подрібніть її, або прив 'яжіть до каменю.
  3. Можна віднести зіпсовану просфору до церкви, де її спалять.
  4. Священнослужителі дозволяють подрібнити хліб і дати його птахам, але тільки на землю крихти кидати заборонено, тому покладіть їх на дощечку. Тваринам давати просфору заборонено.